#点心 #guangzhou #市场买菜
餐厅名称：泮溪酒家
餐厅地址：广东省广州市荔湾区龙津西路151号
GOOGLE MAP：[ Ссылка ]
BAIDU MAP：[ Ссылка ]
餐厅消费：鲜虾云吞面 ¥30，泮塘马蹄糕¥15，原笼牛肉球 ¥30，荔湾艇仔粥 ¥24
————————————
泮溪酒家是一间位于广东省广州市西关的传统酒楼，地处龙津西路、荔湾湖畔，为大型的园林酒家及国家特级酒家、中华餐饮名店。因附近有一条“泮溪”，故此以“泮溪”命名，与北园酒家、南园酒家合称为广州三大园林酒家。
店址是南汉时期刘𬬮的御花园昌华苑故地，昔日也是荔枝湾水泮。1947年由泮塘人李文伦同李声铿父子创办，两个人占过半股份，另外有两个人合股。当时中山大学一个教授就提议起名泮溪，于是就命名为泮溪酒家。初时规模较小，大概有两百几个位，是用杉木、松皮搭起的乡村小酒家，销售的食品主要是以当地特产——泮塘五秀为原料的菜式和点心。
1958年由政府投资扩建，由著名园林建筑专家莫伯治设计，1960年7月复业，占地1.2万平方米。有迎宾楼、万寿宫、碧波厅等40个餐厅及食街、点心座、商场、旅游工艺部。
文革期间，泮溪改名叫友谊饭店。1972年，国家领导人李先念接待尼泊尔首相比斯塔，当时比斯塔点名要去泮溪，顾及名字不妥，酒家就此恢复原本招牌，而当时大多数餐饮店仍未脱离此状。
1990年代后期，经营逐渐走下坡。2005年8月由荔湾区政府接管，11月24日发布招商公告，但未能成事。 2006年8月，香港四洲集团以3800万元夺得泮溪酒家99％产权，当年12月停业重新装修。2008年2月3日重新开业，改行高档路线。
1996年被授于“中华老字号”；1997年被评定为“国家级特级酒家”；1998年被誉为“广州市著名商标”。2005年6月被公布为广州市登记保护文物单位。酒家内贵宾楼在2015年8月19日被公布为广州市文物保护单位。
——————————————
更多精彩视频推荐：
★南沙最大海鲜市场买海鲜★
[ Ссылка ]
★顺德本地人首推海鲜火锅★
[ Ссылка ]
★国庆假期北京路实况★
[ Ссылка ]
★西华路最平靓正老广怀旧茶楼★
[ Ссылка ]
★本地人首推海鲜大牌档★
[ Ссылка ]
★146年历史最老字号茶楼★
[ Ссылка ]
——————————————————
Chapters:
00:00 Intro
00:35 泮塘村的早晨
03:22 泮溪酒家/读餐牌时间
06:40 鲜虾云吞面/原笼牛肉球/荔湾艇仔粥泮塘马蹄糕
14:10 餐厅园林景色
17:41 龙津路市场买菜
28:12 回穗旅游建议
30:23 Ending
——————————————————
#广州 #美食 #市场 #粤菜 #market #dimsum #鲜虾云吞面 #原笼牛肉球 #荔湾艇仔粥 #泮塘马蹄糕
#龙津路
