Всем привет! Хочу поделиться рецептом квашеной свеклы.Такую свеклу можно есть просто так,или готовить с нее различные супы или салаты.Квашеная свекла очень полезна.
Ингредиенты:
Свекла-500гр.
Чеснок-3зубка.
Лавровый лист-1шт.
Соль-0,5ч.л.
Сахар-1ч.л.
Душистый перец горошек-2-3шт.
Вода.
В банку на дно положить чеснок,лавровый лист,перец горошек,соль,сахар.Свеклу очистить,нарезать крупными кусками и сложить в банку,залить водой,накрыть крышкой и пусть постоит при комнатной температуре два дня.Затем убрать на две недели в темное прохладное место.Зем уже храним в холодильнике.Приятного аппетита! Более подробно смотрите в видео.

свернуть