Sanduíche de shitake, vegano, sem lactose, com queijo cheddar feito de tofu. Um lanche gostoso, nutritivo e saudável. O queijo cheddar de tofu e a pasta de feijão com tahine são a proteina do prato, uma proteina de alta qualidade rica em calcio. O pão é o carboidrato e a rúcula é a verdura verde escura rica em ácido fólico, vitamina A e ferro. O azeite de manjericão é a gordura de boa qualidade do prato e a cebola dá o toque final.
Não perca a oportunidade de experimentar esta delicia. O queijo cheddar foi trazido de NYC mas aqui no Brasil já existe algumas pessoas que fazem e vendem queijos veganos. Quem quiser saber mais informações entre em contato comigo.
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Chef / Nutricionista Natalia Werutsky
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