BIKIN NAFSU MAKAN BERTAMBAH!!LOTEK GENJER KHAS SUNDA#trending #viral #topfood #lotek.resep kali ini masakan khas sunda yang bikin ketagihan,selamat mencoba ya.Jangan lupa dukung chanel dapurpunbojo agar berkembang dengan cara, like,koment,share dan subscribenya ya juga tekan lonceng notifikasinya agar tidak ketinggalan dengan resep2 kami berikutnya.


Resep lotek genjer khas Sunda:

Bahan2:
-3 ikat genjer ukuran sedang
-1,5 liter Air mendidih untuk merendam genjernya

Bahan bumbu kacangnya:
-80 gr kacang yg sudah di goreng
-1 buah limau /secukupnya
-Air masak secukupnya
-3 buah cabe rawit merah
-1 siung bawang putih
-2 cm kencur
-1/2 sdt garam/secukupnya
- 1,5 sdm /secukup ny gula merah

Cara merebus genjernya:
*Siangi genjer ambil bagian yg mudanya,cuci bersih sisihkan
*Panaskan air secukupnya(1,5liter) biarkan sampai mendidih,kemudian matikan apinya,masukan genjer ke dalam air yg sudah mendidih tadi,aduk2 sebentar agar semua nya rata kematangannya ,jika sudah empuk genjernya angkat dari air panas tadi,tiriskan agar airnya mengurangi

Cara membuat bumbu lotek nya :
Masukan cabe,bawang putih,kencur,garam ke dalam cobek,ulek sampai halus,masukan kacang yg sudah di goreng,ulek sampai halus,masukan gula merah,ulek kembali,masukan air secukupnya,cek rasa,jika sudah pas,masukan genjernya dan aduk2 sampai rata.jika sudah rata pindahkan ke piring saji,beri kerupuk di atasnya dan lotek genjer siap di hidangkan,
Selamat mencoba semoga bermanfaat🙏🏻🙏🏻

свернуть