Essa receita de suco nutritivo de beterraba é mais saborosa do que você imagina e é uma ótima opção de introduzir esse alimento que as vezes pode ser detestado pelas crianças. Além de ser rico em vitamina C e ferro, o suco se torna mais nutritivo ainda pois a presença da vitamina C aumenta a absorção do ferro proveniente de fontes vegetais. Além disso é um suco colorido e fácil de oferecer para as crianças.

Para quem pratica atividade física também pode ser uma boa opção de pré treino devido a presença do óxido nítrico da beterraba, componente naturalmente vasodilatador que auxilia a circulação sanguínea e pode ajudar no desempenho do exercício.

Ingredientes
1 beterraba pequena ou 1/2 beterraba grande
2 cenouras pequenas ou 1 grande
500ml de suco de laranja natural

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e está pronto para consumo.
Não jogue a polpa que sobrar do suco fora, adicione ovo e farinha de aveia que terá uma excelente e nutritiva panqueca.

Esse é um suco que fica extremamente doce por conta da beterraba então não tem necessidade de adicionar açúcar. Se quiser que o suco renda mais, adicione mais suco de laranja.

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