Tra le 12 nazioni in gara è stata la Francia ad aggiudicarsi al 39° Sigep, la coppa del mondo della gelateria. Il secondo posto è andato alla Spagna mentre il terzo all'Australia. Otto le prove che hanno dovuto superare i mastri gelatai, e a suscitare maggiormente l'interesse del pubblico è stata la gara che ha messo alla prova la preparazione e la fantasia dei partecipanti. E tra gli espositori, che da qualche giorno si trovano in fiera, c'è qualcuno che ci svela il segreto per ottenere un ottimo prodotto artigianale.

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