🇩🇪Nudeln mit Champignon-Sahnesoße
👇🏻Zutaten (4-5 Portionen)
500 g Nudeln

♥️Champignon-Sahnesoße:
500 g Champignons (in Scheiben)
1 Zwiebel (gehackt)
400 ml Schlagsahne
100 ml Milch
1 EL Mehl
2 EL Öl
1 EL Butter
2 TL getrocknete Petersilie
1 TL Gemüsebrühepulver
Salz, Pfeffer

👇🏻Zubereitung
Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten.
Champignons und Butter hineingeben und mitbraten, bis das ganze Wasser verdunstet ist. Nun die Gewürze hineingeben, kurz mitbraten. Milch, Sahne und Mehl verrühren und dann in die Pfanne geben. Hierbei könnt ihr gerne eine Kelle von dem Nudelwasser hineingeben. Die Soße ca. 5 Minuten köcheln lassen, dabei wird die angedickt.
Nun die Nudeln in die Soße geben und sehr gut vermengen.
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🇹🇷kremali mantar soslu makarna
👇🏻 Malzemeler (4-5 porsiyon)
500 g makarna

♥️kremali mantar sosu:
500 g mantar (dilimlenmiş)
1 soğan (doğranmış)
400 ml sivi krema
100 ml süt
1 YK un
2 YK yağ
1 YK tereyağı
2 TK kuru maydanoz
1 TK lezzettuzu
Tuz, karabiber

👇🏻Yapilisi
Makarnayı haslayin
Yağı bir tavada en yüksek ayarda ısıtın ve soğanları kavurun. Mantarları ve tereyağını ekleyin ve tüm su buharlaşana kadar kavurun. Şimdi baharatları ekleyin, kısaca kavurun. Sütü, kremayı ve unu karıştırıp tavaya ekleyin. Bu asemada 1 kepce Makarna suyundan tavaya ilave edebilirsiniz. Sosu yaklaşık 5 dakika kaynatin.
Şimdi makarnayı sosun içine ekleyin ve iyi karıştırın.

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