Il babaganoush è una crema a base di melanzane arrostite e tahina. Una salsa di origine mediorientale facile, versatile e gustosa da consumare insieme al tipico pane pita. Scopri la ricetta originale del babaganoush!

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Sono Valeria, chef e pasticciera di cucina vegetale.
Autrice del libro Veglife: mangia sano, vivi consapevole.
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Condivido le mie ricette facili, gustose e "senza"!

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