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Sinopsis: En el municipio de Arjona departamento de Bolívar se encuentra la granja Corales, una producción avícola que se destaca por el manejo sano e inocuo de su producción, lo que contribuye al fortalecimiento avícola del departamento.
Objetivo de la bioseguridad Disminuir los riesgos de enfermedades en la granja, mediante: la higiene, el orden, la disciplina, el manejo ambiental, el control de plagas y otras acciones preventivas como la vacunación. Por qué aplicar medidas de bioseguridad? Las enfermedades que atacan a las aves perjudican al productor y pueden poner en riesgo la salud de las personas. La granja avícola está permanentemente expuesta al ataque de enfermedades, que dependiendo de su gravedad pueden disminuir la producción de carne y huevos, aumentando en muchos casos la mortalidad de las aves llegando a niveles de pérdidas económicas totales, como ha sucedido en otros países. Cuando las aves están expuestas a alteraciones ambientales como: exceso de calor, frío, humedad, amoniaco, ruido, falta de agua y/o alimento entre otros; se produce en ellas una disminución de la resistencia a las enfermedades que las vuelve susceptibles a contraer enfermedades producidas por bacterias, virus y hongos. La bioseguridad es una herramienta de gran utilidad que contribuye a la protección del sector avícola nacional de enfermedades endémicas y exóticas.
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Juan Gonzalo Angel Restrepo
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