Melanzane filanti, ripiene di riso a modo mio.
Con queste non resiste nessuno per quanto sono invitanti e goduriose, una super ricetta facile da preparare e molto bella da presentare se avete ospiti.

Vi lascio tutti gli ingredienti qui sotto, per l'esatto procedimento seguite il video:
2 melanzane tonde grandi
olio evo q.b.
1 spolverata di aglio granulare
1 spolverata di cipolla in fiocchi
1 spolverata di pepe
sale q.b.
parmigiano q.b.
35gr di mozzarella a pasta filata
150gr di riso che non scuoce
1 bicchiere di acqua
1 bicchiere di passata di pomodoro
1 salsiccetta sbriciolata
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