Part 1: [ Ссылка ]

Setiap daerah, pasti memiliki kearifan lokal untuk pengolahan kuliner dari bahan alam di lingkungan sekitar.

Nah di Jember Jawa Timur, dan sebagian besar daerah lain pasti tidak asing dengan olahan kuliner keripik gadung.

Kendati sudah populer, masyarakat lokal punya cara tradisional masing masing untuk menghilangkan kadar racun yang terdapat dalam umbi gadung.

Jadi, mari mandiri pangan dan lestsrikan kearifan lokal yang dimiliki masyarakat.

свернуть