Avete mai cotto le Patate al Cartoccio?
Se avete il Caminetto sicuramente si!
Quando rimane la brace si può sfruttare cuocendo le patate oppure per arrostire i Peperoni!

Basta prendere le patate lavarle e pulirle bene senza sbucciarle, le appoggiamo su carta stagnola, le condiamo con Olio, Sale e 1 spicchio di Aglio (se piace)

Si avvolge ogni patate singolarmente e si poggia direttamente sulla brace (distante dal fuoco) e si lascia cuocere per almeno 2 ore, oppure si lasciano lì girandoli un paio di volte (anche tutta la notte)

Diventano morbide e saporite leggermente affumicate!

Provate sono ottime anche da schiacciate per fare gnocchi, frittate etc.

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