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#LoveMyQueso
Ingredientes:
2 Chiles Anchos secos
1 Chile Cascabel seco
1 Chile Guajillo seco
1 Chile Pulla seco
2 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharada de sal kosher
¼ de cebolla blanca
1 diente de ajo sin pelar
1 taza de Crema Marca Supremo® o Crema Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®

Receta:
Preparación:
1. Corta el tallo de cada chile. Abre los chiles y remueve las semillas y venas.
2. Calienta un sartén o comal a fuego medio por 1 minuto, agrega las 2 cucharadas de aceite de oliva.
3. Fríe los chiles aproximadamente por 1 minuto volteándolos constantemente hasta que estén ligeramente tostados. Cuida de que no se quemen, si no se va amargar la salsa.
4. Remueve los chiles del sartén y ponlos a un lado.
5. Coloca la cebolla y el ajo en el aceite y dóralos por 1 minuto.
6. Corta todos los chiles en pedazos y transfiérelos a la licuadora. Agrega la sal y muélelos a velocidad alta por 1 minuto. Agrega la cebolla, el ajo pelado, la crema y vuelve a licuar hasta que todo quede combinado.
¡Buen provecho!

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