Рыбные котлетки 🐟
У меня из скумбрии, но подойдёт любая жирная рыба😉
⠀
Мука в рецепте используется для плотности фарша, чтобы было удобнее лепить, поэтому подойдёт любая мука или даже манка. А можно и вообще без муки обойтись, просто лепить сложнее будет😊
⠀
скумбрия: 1 кг
картофель: 1 бол или 2 мал
лук: 0,5 шт
яйцо: 1 шт
мука: 2 ст.л.
соль, перец, зелень
⠀
1. Рыбу разделать и порезать крупными кусками.
2. Почить картофель и лук и тоже нарезать крупными кусками.
3. Пропустить рыбу и овощи через мясорубку.
4. Добавить соль, перец, зелень яйцо и перемешать.
5. Добавить муку и перемешать.
6. Сформировать котлеты и обжарить на слабом огне до готовности.
Приятного аппетита!🌸
![](https://i.ytimg.com/vi/EbtUiyJ-dUM/maxresdefault.jpg)