В этом видео делюсь своим простым способом приготовления идеальной заливной рыбы так чтобы получился вкусный , прозрачный бульен и чтобы рыба не разваливалась.По этому рецепту уверенна что заливное из любой рыбы получится всегда отлично!И такая рыба будет вкусным,замечательным украшением любого праздничного стола,тем более что готовится совсем не сложно если знаешь основные принципы приготовления.
Для заливной рыбы лучше всего подходит рыба весом от 1 килограмма и больше (чтобы было меньше всего косточек). Очень вкусно получается из карпа, судака,сома,толстолоба.
Продукты для приготовления:
-филе рыбы
-вода (количество бульена зависит от количества рыбы,измеряю простым способом, залив рыбу водой на 2-3см.выше нарезаного филе рыбы)
-лук
-морковка
-лавровый лист
-перец черный горошком
-соль (по вкусу солим , бульен должен быть немного солонее чем когда мы солим суп-иначе будет безвкусно)
-желатин (количество зависит от объема бульена,измеряем его после того как приготовили рыбу )
-петрушка или любая другая зелень для украшения.

Рекомендую посмотреть :
-как вкусно поджарить щуку [ Ссылка ]
-как вкусно приготовить стейки зубатки [ Ссылка ]
-запеченая сельдь в духовке [ Ссылка ]
-замаринуйте так рыбу и результат вас удивит [ Ссылка ]
-запеченый хек на луковой подушке [ Ссылка ]
-рыбная консерва в масле [ Ссылка ]
-жареный хек в кляре [ Ссылка ]
-малосольный карп сухим посолом [ Ссылка ]
-маринованый пряный толстолоб [ Ссылка ]
-хек в сливочном соусе [ Ссылка ]
-рыбные рулетики запеченые [ Ссылка ]
-караси на гриле [ Ссылка ]
-рыбные стейки в духовке [ Ссылка ]
-шашлык из рыбы с лавашом [ Ссылка ]
-малосольный толстолоб[ Ссылка ]
-зареченая скумбрия [ Ссылка ]
-рыба на сковороде в пергаменте [ Ссылка ]
-


#Виктория_Vitae#ВикторияVitae#ВикторияV#заливнаярыба#рецептзаливнойрыбы#заливноеизкарпа#идеальноезаливное#заливноеизкарпа#заливноеизречнойрыбы#

свернуть