ЗАПЕКАНКА с фаршем, кабачком и картофелем
⠀
Кабачок 2 небольших 400 гр
Картофель 3-4 шт. 350 гр
Фарш (свинина/говядина) - 400 гр
Сыр - 80-100 гр
Помидор крупный
Сметана 160 гр + 1 яйцо
Соль перец и специи по вкусу
⠀
⠀⠀П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е:
Картофель очистить нарезать тонкими кружочками.
Кабачок трём на крупной тёрке, немного солим и через 10-15 минут отжать от влаги.
К фаршу добавить соль 0,5 ч л, перец, любимые специи (у меня копченая паприка, сушёный чеснок)
⠀
Выкладываем слоями. Картофель - фарш - картофель - кабачок - помидоры кольцами.
⠀
Для заливки смешать сметану и яйцо, посолить и залить поверх запеканки.
⠀
Убрать в разогретую духовку 180-200 гр на 40-50 минут. При необходимости закройте форму фольгой. За 5 -10 минут до готовности посыпать сыром и убрать ещё раз в духовку пока сыр не зарумянится.
Готово! Получается очень вкусно и сытно!
Приятного аппетита 😋
___________________________
⠀
Как Вам рецепт? Будете готовить?
Автор видео - Рецепты от Эли и Артура Elya_foodpro

свернуть