Nie ma lepszej opcji na upalny dzień niż orzeźwiający CHŁODNIK!

Większość z Was zna chłodnik litewski z botwinką, ale gdy jest ultra gorąco nie chce się włączać kuchenki nawet na chwilę. Proponuję zatem bardzo prosty przepis na biały chłodnik, zupełnie bez gotowania!

Składniki:
- 6 ogórków gruntowych
- pęczek rzodkiewki
- pół pęczka szczypioru
- pół pęczka koperku
- 2-3 ząbki czosnku
- 0,5 l jogurtu /u mnie wegan/ śmietany/ maślanki/kefiru
- 300 ml wody mineralnej lub przegotowanej
- sól, pieprz, cukier i kwasek cytrynowy

Bonus językowo-kulturowy: w nagraniu zostało użyte słowo: "tarkować" w gwarze podlaskiej oznacza to "zetrzeć na tarce" :D

#chłodnik #iwonagotuje #kuchniapolska #kuchniapodlaska #zdrowejedzenie #jedzenie #gotowanie #zupa #zupanaupał #wegańskie #kuchnia

свернуть