Ingredientes:
- 250 g. chorizo
- 1 cebolla
- 1 kg. patata
- 600 ml. caldo de ave
- aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- sal, pimienta
- una cucharada de pimiento choricero
- laurel
Elaboración:
Pochar unos 7-8 minutos. Sal. Pimienta. Cocer 25-30 minutos o hasta que las patatas estén guisadas.
Consejo: mover la cazuela de vez en cuando para ayudar a que las patatas suelten su fécula.
BUEN PROVECHO!!!
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