Sütőtökös rizottó 🥰 🎃 | Coop recept
Egy jó rizottóval sosem lehet mellélőni! Szabó Jucussal, az 5 hozzávaló gasztrobloggerével egy gyorsan elkészíthető ,,megúszós” receptet hoztunk Nektek, próbáljátok ki a tetején megszórva tökmaggal vagy akár kolbász chipsszel, garantált siker lesz!
Hozzávalók (4 személyre):
- 250 g kerekszemű rizs
- 1 közepes sütőtök fele
- 50 g COOP vaj
- 50 g parmezán
- 50 g tökmag
- 50 g COOP kolbász
Elkészítés:
A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk, kockákra vágjuk, és kétszeres mennyiségű vízben puhára főzzük.
A megfőtt tök harmadát félretesszük, a többit a vízzel együtt összeturmixoljuk. Alaplé helyett ezt fogjuk használni a rizottó elkészítéséhez.
A vaj felét egy edényben felhevítjük, a rizst kicsit megpirítjuk benne, majd hozzáadunk egy merőkanállal a sütőtökléből. Közepes lángon folyamatos kevergetés mellett, merőkanalanként adjuk hozzá a folyadékot. Mindig meg kell várni míg a rizs felszívta a folyadékot és után a jöhet a következő merőkanállal. Amint a rizs megpuhult levesszük a tűzről.
Hozzákeverjük, a félretett sütőtököt, a maradék vajat és a lereszelt parmezánt. Ha szükséges egy kicsit sózzuk meg.
Száraz serpenyőben megpirítjuk a tökmagot, amíg egy kis színt nem kap. A kolbászt karikákra vágjuk, és azt is szép ropogósra sütjük a serpenyőben.
Melegen tálaljuk a rizottót, a tetejét megszórva a tökmaggal vagy a kolbász chip-szel.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha szereted a hazai ízeket és a magyaros ételeket, iratkozz fel most a Youtube-csatornánkra! Folyamatosan új ajánlatokkal, konyhai tippekkel és szórakoztató gasztro riportokkal várunk!
Minőségi hozzávalók alacsony áron a Coop weboldalán: [ Ссылка ]
Jó helyek, jó tippek, napi inspiráció a Coop Üzletlánc Instagram csatornáján! [ Ссылка ]
Csatlakozz a Coop Üzletlánc Facebook közösségéhez! [ Ссылка ]
#CoopRecept #SzaboJucus #CoopAJoSzomszed
