Девять из десяти россиян готовы пить фермерское молоко. Две трети согласны покупать у локальных производителей мороженое. А каждый второй - свежее мясо, рыбу и чистую воду. Но позволить себе подобный рацион может лишь один из десяти. Что такое органические продукты питания? Кто поставит их нам на стол? И как превратить ферму в прибыльный бизнес?
