【材料】 2〜3人前
牛肉うすぎり 300g
(醤油大さじ2、砂糖大さじ2.5で味付け)
椎茸
エノキ
牛蒡
九条ネギ
春菊 各てきりょう🩷
【蕎麦だし】
水 1000cc
醤油 100cc
みりん 100cc
大将の八方だし 3p
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