DiahDidi.Com - Selamat siang teman-teman,
Habis belanja, bersihin kulkas, nyusun belanjaan dan tahu-tahu kok udah jam makan siang 🤣 Ya sudah manasin lauk-lauk kemaren sore saja, karena yang untuk liwetan kemarin masih ada, jadi belum masak baru lagi. Aku share menu beberapa hari lalu aja dulu ini ya teman-teman.
Menu Babat Gongso, resep versi warung-warung 'Babat Gongso' yang masaknya bisa cepet ya, karena babatnya sudah matang dan empuk.
Hanya saja di resep ini aku tambahin bawang merah iris kasar di akhir dan tomat, seperti di warung babat gongso langganan, ternyata tambah enak lho teman-teman.
Untuk Babat aku kemaren rebus banyak sekaligus untuk stock lauk, jadi bisa untuk babat gongso gini atau nasi goreng babat juga bisa.
RESEP BABAT GONGSO SEMARANG
Bahan:
500 gram babat
Bersihkan hgg betul2 bersih
Rebus sekali hingga mendidih, tiriskan ..buang airnya
Ganti air baru lalu presto dgn :
6 bawang merah
2 bawang putih
1 sdk teh ketumbar
5 cm jahe, geprek
5 daun salam
1 sdk teh garam / secukupnya
1 sdk mkn gula merah
Air secukupnya hingga terendam
Presto hingga empuk
Untuk bumbu gongsonya seperti di video ini ya... Selamat mencoba!
Ещё видео!