Pentru aluat:

1kg de făină
450ml de lapte
12gr de drojdie uscată sau 25gr de drojdie proaspătă
2 ouă
2 linguri de zahăr
50ml de ulei
o linguriță de sare
un pic de mac pentru decor
un ou pentru uns colacul.

Se întind 5 șuvițe a cite 120gr, 9 șuvițe a cite 80gr, 2 șuvițe a cite 100gr. Restul se folosește pentru decor.
Se coace la temperatura de 180 de grade timp de 45-50 de minute.

Для теста:

1кг муки
450мл молока
12гр сухих дрожжей или 25гр свежих дрожжей
2 яйца
2 ст лож сахара
50мл подсолнечного масла
ложечка соли
мак для декора
одно яйцо для смазывания калача.

Раскатываем 5 жгутов по 120гр, 9 жгутов по 80гр, 2 жгута по 100гр. Остальное тесто используем для декора.

Печём при температуре 180 градусов в течении 45-50 минут.

свернуть