Свиные ребра в афганском казане с грибами и картошкой. Очень быстро, вкусно и просто. Для приготовления понадобится:
- свиные ребра
- лук
- чеснок
- картошка
- грибы
- морковь
- приправы (соль, перец, хмели-сунели, смесь перцев горошком, розмарин )
Нарезать ребра, картошку, грибы, морковь, лук и чеснок. Казан поставить на огонь, налить подсолнечное масло. Чеснок, лук обжарить до золотистой корочки. Добавить ребра и тоже их немного обжарить. Добавить специи. Выложить картошку и грибы. Залить все водой. Закрыть крышкой казан. После срабатывания клапанов варить 30- 40 мин. Всем приятного аппетита.

свернуть