#Ризотто с грибами
250 г риса Арборио
50 г шампиньонов
250 г лесные грибы
2 луковицы
100 мл белого вина
600 мл куриного бульона
50 г сливочного масла
20 г оливкового масла
2 зубчика чеснока
щепотка пармезана
соль, сахар

Обжарьте лук до золотистого колера на сливочном масле, приправьте солью и сахаром, добавьте чеснок, затем добавьте грибы. Тушите их 20 минут.
Смешайте сливочное и оливковое масло на сковородке. Добавьте рис, затем выпарите вино. И постепенно вливайте бульон. Тушите до готовности. Смешайте грибы с рисом, посыпьте пармезаном и зеленью при подаче. Приятного аппетита!
.
# Risotto with mushrooms
250 g of Arborio rice
50 g of champignons
250 g of forest mushrooms
2 onions
100 ml of white wine
600 ml of chicken broth
50 g butter
20 g olive oil
2 cloves of garlic
a pinch of parmesan
salt, sugar

Fry the onion until golden in butter, season with salt and sugar, add the garlic, then add the mushrooms. Stew them for 20 minutes.
Combine the butter and olive oil in a pan. Add rice, then evaporate the wine. And gradually pour in the broth. Mix the mushrooms with rice, sprinkle with parmesan and herbs when serving. Bon appetit!
#ризотто
#ризоттосгрибами
#risottowithmushrooms
#cгрибами
#готовимдома
#рис
#готовимдома
#едимдома
#домашняякухня
#ложка
#lozhka

свернуть