CÁCH LÀM BÁNH ĐÚC NÓNG TỪ CƠM NGUỘI
*Nguyên liệu:
- 1 bát cơm nguội
- 650ml nước
- 100g bột năng
- Hành khô
- Thịt băm
- Mộc nhĩ, nấm hương
- Nước mắm
- Đường
- Ớt
- Nước lọc
* Cách làm:
- Hành khô cho vào phi vàng
- Thịt băm rang cùng mộc nhĩ, nấm hương
- Cơm nguội xay lần 1 với 400ml nước. Sau đó lọc qua rây. Phần còn trên rây cho vào xay tiếp cùng 100ml nước rồi lọc tiếp qua rây
- Cho 100g bột năng và 150ml nước vào hỗn hợp cơm nguội vừa xay và đảo đều. Sau đó lọc qua rây
- Cho hỗn hợp cơm nguội vào đun ở lửa nhỏ. Cho thêm 3-4 thìa dầu vừa phi hành + 1 thìa hạt nêm. Đảo đến khi hỗn hợp sánh đặc
- Nước mắm đun lên theo công thức: 2 nước lọc - 1/2 nước mắm - 1/2 đường
- Múc ra bát và ăn thôi!
Follow tiktok: Bepgiadinh88
SDT: 0353.133.555
Website: sieuthigiadinh.com.vn
