Kein Gramm Zucker! Apfelkuchen in einer Pfanne! Ideal zum Abnehmen!
Diese Apfel-Charlotte wird langsam in einer Pfanne gebacken. Es ist zuckerfrei und weizenmehlfrei. Ich habe Hüttenkäse verwendet, um mehr Protein im fertigen Backwerk zu haben.
Ich rate Ihnen, für eine solche Menge an Zutaten eine kleinere Pfanne zu nehmen, dann fällt die Charlotte höher aus. Der Durchmesser meiner Bratpfanne beträgt 22 cm, daher ist der Kuchen zu niedrig geworden.

ZUTATEN:
✅ 2 Äpfel;
✅ 200 g Hüttenkäse;
✅ Eiweiß aus einem Ei (oder 1 Ei);
✅ eine halbe Banane;
✅ 2 Esslöffel Reismehl (mit Rutsche);
✅ Süßungsmittel (ich habe Stevia 1 Teelöffel);
✅ Backpulver – 1 Teelöffel ohne Deckel;
✅ Salz - eine Prise;
✅ 20 g Butter;
✅ ggf. 50 ml Milch.

Insgesamt pro 100 Gramm:
Kalorien - 109.53 kKal.
Proteine - 6.01 g.
Fette - 4.12 g.
Kohlenhydrate - 11.71 g.

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Viel Erfolg in der Küche, guten Appetit und bis bald!!!

#Kochen_zu_Hause #Rezepte #zuckerfrei

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