Хотите научится готовить вкусную малосольную селедку в домашних условиях? Я подготовила видеорецепт, в котором покажу, как засолить селедку в рассоле в стеклянной банке. Засаливать будем целую тушку. А уже потом порежем ее на кусочки.

Делюсь с вами рецептом приготовления малосольной селедки в домашних условиях. Чем хорош этот рецепт? Это так сказать гарантия вкусной соленой рыбы! Согласитесь, ведь купленная в супермаркете - это всегда лотерея. А домашняя сельдь, в случае удачного рецепта - всегда вкусная.

Изначально мы будем солить рыбку классическим способом. В зависимости от времени выдержки в рассоле получим малосольную селедку либо более соленую.

После чего приготовим маринад из лука, уксуса и других компонентов и поместим селедку в него на длительное хранение.

**********************************
Подготовка продуктов - 5-7 мин.
Время засолки: 24-36 часов в зависимости от желаемого результата.

*********************************
🔸Смотрите и другие видео по теме: #Рыбные_блюда_Cookish

🔥 ПОДПИСЫВАЙСЯ на канал - [ Ссылка ]

*********************************
👉СПИСОК ПРОДУКТОВ:
- селедка - 2-3 шт

🔸 Для рассола на 1 литр:
- соль - 4 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- вода - 1 л.

🔸 Для маринада (для хранения рыбы)
из расчета на 2 селедки:
- лук - 1 гол. большая
- соль - 1 ст.л.
- перец - 1/2 ч.л.
- уксус 9% - 3 ст.л.
- раст.масло - 6 ст.л.
- лаврушка - 2 шт.
- вода - произвольно (чтобы покрыла сельдь).

**********************************
👉СОДЕРЖАНИЕ :
00:00 - Приветствие и обзор соленой рыбки.
00:50 - Приготовление рассола для засолки сельди.
01:49 - Очистка рыбки.
02:18 - Засолка селедки в банке целыми тушками.
02:42 - Селедка готова! Нарезаем рыбку на кусочки, готовим луковый маринад и отправляем на хранение в холодильник
05:15 - Дегустируем и подаем на стол. 👉 Мои странички в СОЦСЕТЯХ:
TT: [ Ссылка ]
FB: [ Ссылка ]
INST: [ Ссылка ]
VK: [ Ссылка ]
OK: [ Ссылка ]

Cookish - вкусные, интересные и простые рецепты! 👉 Мої сторінки у СОЦМЕРЕЖАХ:
FB: [ Ссылка ]
INST: [ Ссылка ]
Buymeacoffee: [ Ссылка ]

Cookish - смачні, цікаві та прості рецепти!

свернуть