La ville est cernée par les bars, restos et snacks, il y en a pour tous les prix ! J’ai été agréablement surpris par les influences juives dans la cuisine hongroise

#hongrie #budapest #bar #restaurant #café

🗣️ Mes conseils bars et restaurants à Budapest

Pour commencer, je dois te parler du Romkocsma : un ancien squat sauvé de la destruction, transformé en bar ou restaurant. Tu en as plein dans le 7è arrondissement, ils seront incontournables de ta visite à Budapest.

Le Szimpla Kert est le plus connu : je te conseille d’y aller en journée et en soirée, les ambiances y sont carrément différentes.

Dans le même esprit, il y a le resto Mazel Tov, à quelques rues d’ici. Tu peux y manger plein de plats sympas, comme ici le sandwich au Pastrami. J’ai beaucoup aimé l’atmosphère de cet endroit et les différentes salles.

Autre incontournable de Budapest : le Lángos ! En hongrois ça veut dire Flam*.* C’est un snack typique, à base de pâte à pain, de crème, de fromage, de jambon et pas du tout cuit à la flam comme tu peux le constater. L’histoire derrière le nom et les ingrédients m’ont un peu fait penser à nos Tartes Flambées. En tout cas c’est très abordable puisque c’est vendu aux alentours de 5€. Mais je te préviens, c’est plutôt gras.

Je change totalement d’ambiance avec le plus beau resto de la ville, le New York Café. C’est difficile d’y trouver une table, alors j’y suis allé en soirée aux alentours de 23h pour me prendre un petit dessert.

Dans mes coups de cœur il y a le restaurant Spinoza avec une salle de théâtre planquée ! J’y ai mangé de délicieuses boulettes de Matzah en entrée et du filet d’oie en plat.

Et parce que Budapest est aussi connue pour sa vie nocturne, je conseille de faire la tournée des bars un peu au hasard : aux beaux jours ils sont nombreux à proposer des DJ-Set, même en plein air.

Voilà, c’était ma dernière vidéo sur Budapest ! Cette série vous a visiblement plu et je vais en préparer sur d’autres villes européennes. En attendant, je me remets aux randos autour de Strasbourg, avec une sortie à la neige qui devrait suivre prochainement.

свернуть