المقادير
كيلو سمك أجاج
ملعقة كبيرة معجون الفلفل الحار
4 حص ثوم
عصير ليمونة
ربع كوب زيت زيتون مع زيت نباتي
ملعقتين صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ثوم شرايح
ليمون مقشر شرايح

.....
لصوص الطحينة (طرطور)
عصير نصف ليمونة
رشة ملح
نصف ملعقه صغيره ثوم مهروس
كوب شاي من الطحينة
ماء. بارد يضاف تدريجيا
....
لصوص الحمض والثوم
عصير ليمون
ثوم مهروس
زيت زيتون


#سمك_مشوي
#سمك

свернуть