Готовим апельсиновые цукаты двух видов:
*слайсы для украшения выпечки и поедания просто так, потому что вкусно;
*цукаты из апельсиновых корок, для добавления в рождественскую выпечку.
Рецепт универсальный, на любое количество апельсинов!
Пропорции: 1 часть апельсинов
0,5 частей воды
0,5 частей сахара
Апельсины режем на слайсы, корки кубиками.
Соединяем воду с сахаром, выкладываем слайсы и томим около часа.
Затем подсушиваем при комнатной температуре 24 часа, либо в духовке с приоткрытой дверцей на 80 градусов.
Корки заливаем холодной водой, доводим до кипения, минуту кипятим, сливаем воду, повторяем ещё раз.
Затем готовим так же, как слайсы.
В воду, по желанию можно добавлять сок лимона, специи.
Приятного приготовления!
Если видео было полезно, оставляйте ваши лайки и комментарии, подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями ❤️
#выпечка #рождество #рождественскаявыпечка #цукаты #апельсин
