Sastojci / Ingredients
- 7 supenih kasika brasna / 7 tbsp all purpose flour
- 2 supene kasike kakao praha / 2 tbsp cocao powder
- 1 prasak za pecivo (10gr) / 1 pack of baking powder (10gr)
- 1 vanilin secer (10gr) / 1 pack of vanilla sugar (10gr)
- 200 ml mlijeka / 200 ml milk
- 200 ml ulja / 200 ml oil
- 4 jaja / 4 eggs
- 170 gr secera / 170 gr sugar


PRELIV / TOPPING
- 700 ml mlijeka / 700 ml milk
- 50 ml ulja / 50 ml oil
- 3 supene kasike kakao praha / 3 tbsp cocoa powder
- 50 gr mlijecene cokolade / 50 gr milk chocolate


PRIPREMA:
1. U jednoj posudi sjediniti brasno, 2 kasike kakao praha, prasak za pecivo i vanilin secer.
2. U drugoj posudi pjenasto umutiti jaja sa secerom, pa dodati 200 ml mlijeka i 200 ml ulja.
3. U ovu smjesu postepeno dodavati suhe sastojke i mijesati dok se fino ne sjedine. Smjesu izliti u pleh (25 x35) oblozen papirom za pecenje i peci 40 minuta na 160 stepeni, u prethodno zagrijanoj rerni.
4. Kad je biskvit pecen skinuti papir i okrenuti ga tako da strana na kojoj je bio papir za pecenje bude gore, da bi bolje upio preliv. Isjeci kolac na kocke.

5. Sastojke za preliv (osim cokolade) sjediniti u serpi i staviti na vatru. U toplu smjesu dodati cokoladu i mijesati dok se ne otopi. Kad preliv prokuha skinuti sa vatre i preliti preko biskvita.
6. Kad kolac upije preliv dekorisati po zelji. Ja sam koristila mljevene orahe i nar.

свернуть