Capcay aLa DAPUR EMBUN dg Ebi yg ternyata rasanya mengguncang dunia lebih gurih,lezat, nikmat dan sehat
Bahan sayur A:
-wortel 3 buah
-jagung muda
-buncis
-sawi pokcoy
-brokoli
-daun bawang
-ebi udang secukupnya
-bakso di iris tipis
-tepung maizena 1 sendok teh
Bumbu:B
- 1 buah bawang Bombay
-2 siung baker
-4 siung baput
-lada bubuk,garam, gula, kaldu bubuk
Cara memasak:
tumis bawang Bombay dan bamer iris smpai jarum masukan baput, dan ebi udan masak hingga matang bersama bumbu,
masukan wortel tumis sbntar masukan air sebanyak 200-300 ml rebus sampai mendidih masukan jagung muda, buncis, bakso, dan daun bawang masak hingga agak layu dan masukan garam,gula,lada bubuk,dan kaldu bubuk.
lalu masukan sawi pokcoy.
terakhir larutkan tepung maizena dg air, adik2 masukan kedalam masakan aduk hingga merata, angkat dan hidangkan.
tips: memasak capcay cukup setengah matang agar rasa lebih enak jgn terlalu matang.
- selamat mencoba-
