Dzisiaj proponuję przepis na ciasto na ptysie, które można nadziać bitą śmietaną lub kremem (ciasto choux).
We Włoszech ptysie (bignè) są podstawą w cukiernictwie. Można je kupić w każdej ciastkarni, w szerokim asortymencie.
Ciasto na ptysie jest poddawane dwa razy gotowaniu: w garnku i w piekarniku. Nie jest trudne do zrobienia. Wystarczy przestrzegać przepisu.
Gotowe ptysie (bignè) można również przechować w lodówce, ale najlepiej jest je zamrozić. Kiedy będziemy ich potrzebować, wystarczy wyciągnąć z zamrażalnika i po 20 min. napełnić na przykład kremem. Gotowe ptysie posypujemy cukrem pudrem lub polewamy polewą.
Polecam Wam pyszny "tort" z małych ptysi nadzianych bitą śmietaną i polanych polewą czekoladową (profiteroles).
Buon appetito!

❤️ Dziękuję za oglądanie moich filmików, pomożesz mi rozwijać mój kanał
🔔🔔 Subskrybuj mój kanał i KLIKNIJ W DZWONECZEK [ Ссылка ]
Dzięki temu będziesz otrzymywać powiadomienia o każdym nowym filmie
****************************************************
❤️❤️ CIASTO ZE ŚLIWKAMI I KRUSZONKĄ:
[ Ссылка ]
❤️❤️ TIRAMISU Z JAJKAMI PASTERYZOWANYMI:
[ Ссылка ]
❤️❤️PROSTY PRZEPIS NA TIRAMISU:👉
[ Ссылка ]
❤️❤️ KREM "LATTE":👉
[ Ссылка ]
❤️❤️ KREM PASTICCERA:👉
[ Ссылка ]
❤️❤️ TORT CZARNY LAS Z WIŚNIAMI:👉
[ Ссылка ]
❤️❤️ SERNIK NA ZIMNO Z GALARETKĄ Z TRUSKAWEK I SEREM PHILADELPHIA:👉
[ Ссылка ]
❤️❤️ TORT MIMOSA Z ANANASEM👉
[ Ссылка ]
❤️❤️ MUFFINY Z TRUSKAWKAMI 👉[ Ссылка ]
❤️❤️ PYSZNY JABŁECZNIK 👉[ Ссылка ]
❤️❤️ CIASTO ZE ŚLIWKAMI👉 [ Ссылка ]
🎥 PLAYLIST Z CIASTAMI :[ Ссылка ]
🎥 PLAYLIST Z PRZEPISAMI Z MIĘSA:[ Ссылка ]
🎥 PLAYLIST Z PRZEPISAMI NA CHLEB I PIZZE:
[ Ссылка ]
🎥 PLAYLIST Z PRZEPISAMI NA WARZYWA:
[ Ссылка ]
*****************************************************
✍️ SKŁADNIKI: na ok. 50 małych ptysi (15 dużych):
* 250 gr wody
* 50 gr mleka
* 200 gr masła
* 250 gr mąki
* 8 jajek (w przybliżeniu)
* 2 łyżeczka cukru
* szczypta soli
*****************************************************
🇬🇧 INGREDIENTS: for approx. 50 small puffs (15 large):
* 250 g of water
* 50 grams of milk
* 200 grams of butter
* 250 grams of flour
* 8 eggs (approx.)
* 2 teaspoons of sugar
* pinch of salt
****************************************************
🇩🇪 ZUTATEN: für ca. 50 kleine Züge (15 große):
* 250 g Wasser
* 50 Gramm Milch
* 200 Gramm Butter
* 250 Gramm Mehl
* 8 Eier (ca.)
* 2 Teelöffel Zucker
* Prise Salz
****************************************************
🇷🇺 ИНГРЕДИЕНТЫ: примерно на 50 маленьких затяжек (15 больших):
* 250 г воды
* 50 граммов молока
* 200 грамм сливочного масла
* 250 грамм муки
* 8 яиц (прибл.)
* 2 чайные ложки сахара
* щепотка соли
****************************************************
🎬 Rozdziały filmu:
00:00 Wstęp
00:26 Składniki na ciasto
00:33 Przygotowanie ciasta krok po kroku
04:35 Przygotowanie blachy do pieczenia
05:15 Przygotowanie kieszeni ciastkarskiej
07:37 Wyciskanie ptysi na blachę
08:38 Pieczenie ptysi w piekarniku
*****************************************************
Muzyka:
Modern Jazz Samba by Kevin MacLeod
Link: [ Ссылка ]
License: [ Ссылка ]
#ptysieprzepis, #ciastoptysie, #bigne,

свернуть