Descubra a diferença entre o vinho seco, vinho suave, de mesa e fino na prática. Aprenda como identificar cada um deles e como escolher o melhor vinho para o seu gosto.

Nesse vídeo, Paula Daidone dá uma aula completa para quem está entrando no mundo do vinho e também para quem já conhece a bebida mas tem alguma dúvida sobre essas 4 classificações do vinho que causam muita confusão. Entenda por que alguns vinhos secos importados recebem a classificação de Vinho Meio Seco quando chegam ao Brasil.

Veja também: Dicas de como entrar para o mundo dos vinhos finos e como escolher vinhos mais suaves para seu paladar e com menos taninos.

VINHOS APRESENTADOS NESSE VÍDEO:
Vinho tinto de mesa suave Góes Bordo (Brasil)
Vinho tinto de mesa seco Sangue de Boi (Brasil)
Vinho tinto fino suave Salton Classic (Brasil)
Vinho branco fino doce Casal Garcia (Portugal)
Vinho tinto fino suave frisante Lambrusco Rosso (Itália)
Vinho rosé fino meio seco em lata Rita (Chile)
Vinho tinto fino seco Go UP Red Blend (Chile)
Vinho tinto fino meio seco Perereca co Monte (Portugal)

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CONCEITOS TÉCNICOS
Tecnicamente, no Brasil, os termos Vinho Suave e Vinho Seco estão relacionados a quantidade de açúcar que o vinho possui. De acordo com a legislação, os vinhos secos têm até quatro gramas de glicose por litro e os suaves a partir de 25 gramas de glicose por litro na composição. Essa informação deve ser expressa nos rótulos tanto dos vinhos nacionais como importados. Continue lendo: [ Ссылка ]

No Brasil, a diferença entre o Vinho Fino e o Vinho de Mesa está ligada à espécie de uva utilizada para produzir o vinho. Para ser considerado vinho do tipo Fino, a bebida deve ser elaborada por castas "Vitis Vinifera", de origem europeia. Já o Vinho de Mesa leva "Vitis" de origem americana em sua composição, que são as uvas que encontramos no mercado (Niágara, Bordô e Isabel). Essa variedade de uva origina produtos mais simples, menos complexos e com pouco corpo. É o famoso vinho de garrafão, ou colonial. Continuar lendo: [ Ссылка ]



LINKS de referência nesse vídeo:
Artigo sobre Vinho Seco e Vinho Suave - [ Ссылка ]

Artigo sobre Vinho de Mesa e Vinho Fino - [ Ссылка ]

Artigo sobre os Taninos do vinho - [ Ссылка ]

Artigo sobre doçura do vinho - [ Ссылка ]

Musicas: "www.bensound.com" /"www.youtube.com/audiolibrary"

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