今回のコウケンテツキッチンは、豚肉で簡単コク旨！
ちょっとした手間でお店の味！ねぎ肉うどんをご紹介。

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:57 下ごしらえ
01:42 調理
06:02 試食

【材料（2人分）】
・豚バラ薄切り肉：150～200g
・冷凍うどん：2玉
・しょうゆ：大さじ4
・みりん：大さじ3
・酒：大さじ2
・砂糖：大さじ1/2
・だし汁：50ｍｌ+400ｍｌ
・しょうがのすりおろし：たっぷり
・青ねぎ：2～3本
・七味唐辛子：適宜

【ポイント】
豚の煮汁で絶品スープ！

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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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#コウケンテツ
＃料理
＃うどん

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