Crostata alla crema Brûlée: un dessert fine che conquisterà tutti! | Saporito.TV


Ingredienti:
Per l’impasto:
250 g di burro 82%
160 g di zucchero di canna
2 pz di uova
450 g di farina
½ cucchiaino di sale
8 g di lievito per dolci
150 g gocce di cioccolato
Per la crema:
5 pz di tuorli
100 g di zucchero
500 ml di panna liquida al 20% di grassi
½ pz di baccello di vaniglia
Per la decorazione:
70 g di zucchero di canna


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