INGREDIENTI E PROCEDIMENTO:
In uno stampo rivestito da carta da forno aggiungiamo i seguenti ingredienti, mescolando sempre bene !!
Gr 150 fiocchi di avena (anche senza glutine) io ho utilizzato fiocchi di avena senza glutine acquistati presso il negozio Natura si
Gr 50 semi di girasole
Gr 40 semi di zucca
Gr 60 semi di lino tritati
Gr 70 di mandorle o noci
2 cucchiai semi di chia
4 cucchiai bucce di psillio
1 cucchiaino di sale
3 cucchiai di olio evo
Ml 350 di acqua
Mescoliamo bene, diamo forma al pane e inforniamo a forno preriscaldato a 190 gradi per 20 minuti con lo stampo;
Trascorsi i primi 20 minuti, togliamo lo stampo e facciamo cuocere altri 20 minuti sempre a 190 gradi. Attendere che si raffreddi prima di tagliarlo a fette.
Controllare la cottura con uno stecchino negli ultimi 10 minuti, ogni forno è diverso.

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