Malzemeler;
1 bağ taze soğan
1 bağ maydanoz
1 bağ taze nane
8 adet marul
3 su bardağı köftelik (ince) bulgur
3 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı dometes salçası
1 yemek kaşığı reyhan
1 çay kaşığı dolusu kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı nar ekşisi
1 su bardağı zeytinyağı

!!!!!! ilk önce 5 dakika boyunca susuz bir şekilde salçası ile yoğurdum daha sonra 2 su bardağı suyu az az ekleyerek 10 dakika yoğurdum !!!!!!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Materials;
1 bunch of spring onions
1 bunch of parsley
1 bunch of fresh mint
8 lettuce
3 cups of meatballs (fine) bulgur
3 tablespoons of chili paste
2 tablespoons of tomato paste
1 tablespoon of basil
1 teaspoonful of cumin
1 teaspoon of salt
1 teaspoon of pomegranate molasses
1 cup of olive oil

!!!!!! First I kneaded with tomato paste for 5 minutes without water, then I added 2 glasses of water little by little and kneaded for 10 minutes!!!!!!


Bon appetit to the eaters.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


1 حزمة بصل أخضر
1 حزمة بقدونس
حفنة من النعناع الطازج
8 خس
3 أكواب من كرات اللحم (ناعم) برغل
3 ملاعق كبيرة من معجون الفلفل الحار
2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
1 ملعقة كبيرة ريحان
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة دبس رمان
1 كوب زيت زيتون

!!!!!! أولاً ، عجن معجون الطماطم لمدة 5 دقائق بدون ماء ، ثم أضفت كوبين من الماء شيئًا فشيئًا وعجن لمدة 10 دقائق !!!!!!


شهية طيبة للأكلين.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Materiallar;
1 dəstə soğan
1 dəstə cəfəri
1 dəstə təzə nanə
8 kahı
3 stəkan küftə (incə) bulqur
3 xörək qaşığı bibər pastası
2 xörək qaşığı tomat pastası
1 xörək qaşığı reyhan
1 çay qaşığı kimyon
1 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı nar bəkməzi
1 stəkan zeytun yağı

!!!!!! Əvvəlcə tomat pastası ilə 5 dəqiqə susuz yoğurdum, sonra 2 stəkan su az-az əlavə edib 10 dəqiqə yoğurdum!!!!!!


Yeyənlərə xoş iştaha.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Materialien;
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Bund Petersilie
1 Bund frische Minze
8 Salat
3 Tassen Frikadellen (fein) Bulgur
3 Esslöffel Chilipaste
2 Esslöffel Tomatenmark
1 Esslöffel Basilikum
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Granatapfelmelasse
1 Tasse Olivenöl

!!!!!! Zuerst habe ich 5 Minuten ohne Wasser mit Tomatenmark geknetet, dann nach und nach 2 Gläser Wasser hinzugefügt und 10 Minuten geknetet!!!!!!


Guten Appetit an die Esser.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Материалы;
1 пучок зеленого лука
1 пучок петрушки
1 пучок свежей мяты
8 салатов
3 стакана фрикаделек (мелкие) булгур
3 столовые ложки пасты чили
2 столовые ложки томатной пасты
1 столовая ложка базилика
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка гранатовой патоки
1 стакан оливкового масла

!!!!!! Сначала месила томатную пасту 5 минут без воды, потом понемногу добавляла 2 стакана воды и месила 10 минут !!!!!!


Приятного аппетита едокам.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

सामग्री;
वसंत प्याज का 1 गुच्छा
अजमोद का 1 गुच्छा
ताजा पुदीना का 1 गुच्छा
8 सलाद
3 कप मीटबॉल (ठीक) बुलगुर
3 बड़े चम्मच मिर्च का पेस्ट
2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
तुलसी का 1 बड़ा चम्मच
1 छोटा चम्मच जीरा
1 छोटा चम्मच नमक
1 छोटा चम्मच अनार का शीरा
1 कप जैतून का तेल

!!!!!! पहले मैंने टमाटर के पेस्ट से बिना पानी के 5 मिनिट गूंथ लिया, फिर 2 गिलास पानी थोड़ा-थोड़ा करके 10 मिनिट तक गूंथ लिया!!!!!!


खाने वालों के लिए बोन एपीटिट।

свернуть