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日本有一種食物叫『そぼろ/soboro』
是調味過的絞肉 通常使用雞肉做的
口味是稍微清淡一點點
這次搭配奶油跟油麵一起做出來
吃一口就無法停下來的拌麵～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
奶油味噌雞肉拌麵/味噌バターとりそぼろ混ぜそば
[ 1人份 ]
油麵 Chinese noodles—150g
雞絞肉 Ground chicken—200g
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—1小匙
味噌 Miso—2小匙
蔥 Green onion—1支
奶油 Butter—1大匙
海苔片 Nori—少許
白芝麻 White sesame—少許
柴魚片 Katsuobushi—少許
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
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