Prea puțin spus delicios! Unde nu mai pui și impactul vizual al unei asemenea farfurii...
Eu, cel puțin, aș mânca în fiecare zi așa ceva. :)
Sosul de lămâie se potrivește pur și simplu perfect cu somonul, în general, iar cu acesta în mod special.
Eu am facut atât un pure de cartofi, cât și o porție de cartofi noi la cuptor, ca garnitură pentru acest somon. Unii au preferat pure, alții, cartofii la cuptor.
Din punctul meu de vedere, aceasta este o farfurie echilibrată ușor și rapid de făcut, perfectă pentru toată familia.( în familiile în care toată lumea mănâncă pește, desigur).
După cum probabil, bine știi și tu, somonul face parte din peștii care ne pot furniza grăsimi de calitate ca omega 3, benefice pentru sănatatea noastră.
Se pare că în jur de 200 g de somon îți poate furniza doza zilnică recomandată de seleniu și 80% din doza zilnică recomandată de vitamina B12.
Aș spune că, dacă avem acces la o sursă de somon sălbatic, cu toții ar trebui să-l consumăm săptămânal.
Dacă îți place și ție somonul, îți recomand să încerci rețeta mea simplă și ușor de făcut de file se somon la grătar cu sos de lămâie.
Ar putea să te intereseze și rețeta de somon la tigaie [ Ссылка ]
