CALLEkocht - Omas Rezepte Bestes Tomahawk Steak richtig braten - Riesiges Rinderkotelett vom Grill im Niedertemperaturgaren. Dieses BBQ-Rezept wird im Niedertemperaturverfahren zubereitet. Bei 90° C lassen wir das Fleisch bis auf 53°C reifen. Das Tomahawksteak ist ein großes Rumpsteak an der langen Rippe des Roastbeefs.

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