Heç xoruz ətindən bozbaş yemisiz?Bizim cənub zonasının yeməklərindəndir,çoox dadlı olur.Xoruz əti və noxud əvvəıcədən qaynadılır.Yağ soğan edilir,kartof,ətin bulyonu,duz istiot,sarıkök,alça qurusu,dəfnə yarpağı,ət noxud əlavə edilib bişirilir.Bozbaşda kartof bölünmür,bütöv tökülür.İnanın çox dadlı olur,hətta kənd çplpasından da hazlrlayayırlar.

свернуть