Суп с митболами и фасолью🍵

Митболы говяжьи-300гр.
Вода-1.5/1.7л
Морковь-70гр.
Лук репчатый-1шт
Чеснок-2зуб.
Консервированная фасоль в томате-1банка
Томатная паста-2ст.л.
Растительное масло для обжарки овощей
Картофель-200гр.
Укроп, лавровый лист
Соль, перец по вкусу

В холодную воду опускаем митболы, доводим до кипения и варим в подсоленной воде 30мин.
Делаем заправку. Мелко нарезанный лук обжариваем на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Добавляем мелко натертую морковь, фасоль и томатную пасту. Перемешиваем и тушим 10 минут. Выкладываем нашу заправку в кастрюлю с бульоном и доводим до кипения. Далее добавляем нарезанный ломтиками картофель. Варим минут 15, добавляем измельчённый чеснок и укроп. Варим до готовности картофеля примерно 5 минут. Кладём в кастрюлю лавровый лист и выключаем плиту. Наш суп готов! Приятного аппетита☺️

свернуть