La piadina (o "piada") della Romagna, con pochi ingredienti, si prepara l'impasto in 5 minuti, con lo strutto come l'originale o all'olio per una versione più leggera. Viene servita al posto del pane o farcita con salumi, formaggi e verdure: così è un piatto unico salva cena!

Cosa ti serve per preparare la piadina romagnola:

INGREDIENTI
500 g di farina "0"
225 g di acqua
60 g di strutto di maiale (o 60 ml di olio di semi)
10 g di sale fino

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