Вот такие красивые профитроли у меня получились!
Они очень хрустящие снаружи и мягкие внутри с очень воздушным заварным кремом - просто объедение!
Есть пара нюансов:
Время приготовления зависит от вашей духовки и размеров профитролей
Молоко можно поменять на воду, и готовить профитроли на воде.
Крем у меня заварной, но подойдет любой (например, масляный, шоколадный и т.д.)
Рецепт заварного крема - - - [ Ссылка ]
Ингредиенты:
125 гр. Муки
240 мл. Молока
1/4 ч. л. Соли
1 ст. л. Сахара
100 гр. Сливочного масла
3-4 яйца (посмотрите по текстуре теста)
*Печь при 180-190 °C | Примерно 25-35 минут (посмотрите по своей духовке)
** Крем можно использовать любой (я использую заварной)
Рецепты тортов
[ Ссылка ]
Рецепты салатов
[ Ссылка ]
Рецепты с основными блюдами
[ Ссылка ]
Рецепты печений
[ Ссылка ]
--------------------------------------------------------
Here are such beautiful profiteroles I have turned out!
They are very crispy from the outside and soft inside with a very airy custard - just delicious!
There are a couple of nuances:
The cooking time depends on your oven and the sizes of profiteroles
Milk can be changed to water, and cook profiteroles on water.
I have a custard cream, but any (for example, butter, chocolate, etc.)
Custard recipe - - - [ Ссылка ]
Ingredients:
125 g. Flour
240 ml. Milk
1/4 tsp. Salt
1 tbsp. l. Sugar
100 gr. Butter
3-4 eggs (look at the texture of the test)
* Stove at 180-190 ° C | Approximately 25-35 minutes (look at your oven)
** The cream can be used by anyone (I use a custard)
--------------------------------------------------------
Cake Recipes
[ Ссылка ]
Salad recipes
[ Ссылка ]
Recipes with main courses
[ Ссылка ]
Cookie recipes
[ Ссылка ]
