В данном вы узнаете рецепт, как правильно приготовить раков в домашних условиях, причем варить раков мы будем с укропом и лавровым листом. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет получить вкусную закуску к пиву и одновременно вы получите несколько полезных советов по времени, количестве соли и прочим премудростям варки раков. Вот ответы на самые распространенные из них:

1) Можно ли варить мертвых раков?
- Категорически НЕТ! Вы рискуете не только испортить все блюдо, но и серьёзно отравится.
2) Сколько по времени минут нужно варить раков после закипания?
- Обычно раков помещают в уже кипящую воду и держат там на протяжении 8-10 минут. Переваренные раки теряют вкусовые качества
3) Сколько соли нужно ложить при варке раков?
- в нашем сюжете мы положили 4 столовые ложки соли с горбом на 1 кг раков и поняли, что можно было положить и больше. Все дело в том, что хитиновый панцирь рака впитывает в себя слишком много соли
4) Как сделать так, чтобы рак был еще вкуснее?
- полейте, выложенных на блюдо раков, лимонным соком – это придаст им большей красочности вкуса.

Больше рецептов приготовления вы найдете здесь: [ Ссылка ]

свернуть