מתכון לעוגת גבינה אוראו קרה ללא אפייה - מתכון קח טעים וממכר שאתם חייבים לנסות בבית!
מתכון רשום באתר פודיק [ Ссылка ]
This video contains English subtitles
هذا الفيديو يحتوي على ترجمة / ترجمة عربية
Это видео содержит русские субтитры
עקבו אחריי באינסטגרם, פייסבוק וטיק טוק כדי לקבל עדכונים על מתכונים קלים וטעימים:
אינסטגרם שחר חן - פודיק - [ Ссылка ]
פייסבוק - [ Ссылка ]
טיק טוק - [ Ссылка ]
אתר הבית שלי - [ Ссылка ]
4 מתכוני אוראו בסרטון אחד - חובה לצפות [ Ссылка ]
4 מתכוני עוגות גבינה בסרטון אחד - מומלץ - [ Ссылка ]
מתכון לעוגת אוראו אפויה מ-3 רכיבים בלבד [ Ссылка ]
מתכון לעוגת גבינה אוראו אפויה [ Ссылка ]
ציוד:
תבנית בקוטר 18
רכיבים:
לתחתית - 20 עוגיות אוראו מופרדות מהחלק הלבן - את החלק הלבן שומרים בקערה נפרדת לאח"כ
60 גרם חמאה מומסת
6 גרם ג'לטין + 30 מ"ל/גרם מים
30 גרם סוכר
1 גביע גבינת שמנת 225 גרם
1 גביע שמנת מתוקה להקצפה 32% או 38% שומן
8 עוגיות אוראו לתוך העוגה עצמה
8 עוגיות אוראו - לטופינג - לחלק העליון של העוגה במרקם גס
אופן ההכנה:
1: מפרידים 20 עוגיות אוראו מהחלק הלבן (מומלץ לשים את העוגיות כ-30 דקות לפני במקפיא) ואת החלק הלבן שומרים בקערית נפרדת.
2: כותשים את עוגיות האוראו במעבד מזון למרקם חולי - עבור תחתית העוגה.
3: מוסיפים 60 גרם חמאה מומסת לעוגיות הטחונות ומערבבים היטב, לאחר מכן מעבירים לתבנית בקוטר 18 ומשטחים בעזרת כלי שטוח / כף, לאחר שסיימתם לשטח את התחתית תכניסו למקרר לכ-20 דקות.
4: לקערה קטנה מוסיפים 6 גרם ג'לטין + 30 מ"ל / גרם מים קרים, מערבבים קלות ומניחים בצד לכ-15 דקות.
5: לקערה מוסיפים גביע גבינת שמנת [ 225 גרם ] בטמפרטורת החדר, מערבבים אותה כדי להגיע למרקם נכון יותר.
6: מוסיפים שליש כוס סוכר [ 30 גרם ] ואת החלק הלבן של עוגיות האוראו ששמרנו מקודם ומערבבים הכל היטב עד לאיחוד מושלם של התערובת.
7: לקערה נפרדת מוסיפים 1 גביע של שמנת מתוקה להקצפה ומקציפים בעזרת מטרפה ידנית / מיקסר ידני עד לקבלת מרקם כמו בסרטון הוידאו - מרקם קרמי ולא נפוח מדיי.
8: מוסיפים את השמנת המתוקה שהקצפנו לתערובת הגבינה ומערבבים היטב.
9: קחו קערה, הניחו בתוכה את הקערית עם הג'לטין והמים, לתוך הקערה הגדולה הוסיפו מים רותחים, אם צריך תוסיפו עוד קצת, המטרה היא שהג'לטין ימס, זה יקח כמה דקות, בעזרת קיסם עזרו לו להימס ערבבו היטב. ברגע שנמס תוסיפו לתערובת הגבינות.
10: ערבבו הכל היטב עד לאיחוד מושלם!
11: תוציאו את התבנית עם תחתית העוגה מהמקרר, ותעבירו כחצי מתערובת הגבינות לתבנית, שטחו מעט בעזרת פלטה או כלי אחר, תוסיפו 8 עוגיות אוראו בצדדים וכסו אותן עם החצי השני של תערובת הגבינות.
12: כתשו במעבד המזון עוד 8 עוגיות אוראו למרקם גס [ אפשר מרקם חולי גם - מה שבא לכם ] ופזרו על העוגה מלמעלה, סדרו את הטופינג [ החלק העליון ] כמו שצריך.
13: כסו את העוגה בניילון נצמד והכניסו למקרר למינימום 3 שעות או למשך לילה.
14: קחו קערה, שפכו לתוכה מים חמים, טבלו בה מגבת, תוציאו את התבנית מהמקרר, קחו את המגבת החמה ועטפו כל צד של תבנית מספר שניות - השיטה הזו תעזור לכם לחלץ את תבנית העוגה מהעוגה בזהירות בלי שהעוגה תתפרק לכם.
15: טבלו סכין במים חמים וחתכו את העוגה - שיהיה בתיאבון.
הערות:
* לתבנית בקוטר 24-26 יש להכפיל את כל הכמויות פי 2.
* ניתן להקפיא את העוגה ולאכול אח"כ.
* ניתן לשמור את העוגה במקרר מספר ימים.
* רצוי לכסות את תבנית העוגה עם ניילון נצמד למניעת ריחות לא נעימים.
אם אהבתם את המתכונים שלנו הירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב של פודיק וקבלו התראה לטלפון הנייד כשמתכונים חדשים יעלו מדי שבוע
[ Ссылка ]
* אם הכנתם מתכון שלנו נשמח לראות, תייגו "פודיק" באינסטגרם / פייסבוק, העלו סטורי תייגו את "פודיק" באינסטגרם ואנחנו נשתף אותו אצלנו בעמוד, נשמח לראות את הבישולים שלכם!
00:00 פתיח
00:11 תחתית העוגה
01:42 טיפול בג'לטין
02:05 הכנת תערובת הגבינות
05:05 העברת התערובת לתבנית
05:58 טופינג
06:58 כניסה למקרר
07:11 חילוץ העוגה
08:03 מוכן בתיאבון
#עוגה#אוראו #עוגתגבינהאוראו #עוגתאוראו #עוגותגבינה #עוגתגבינה #עוגתגבינהעםאוראו #גבינתשמנת #שמנתמתוקה #פודיק #קינוחיאוראו #מתכוניאוראו #Oreo #קינוחים #מתוקים #עוגתגבינהאוראוקרה #מתכוניםשווים #OreoRecipes #OreoCakes #OreoCheeseCake
#орео#торт#рецептторт #десерт#торторео
![](https://i.ytimg.com/vi/FtM7-5soreM/maxresdefault.jpg)