Рецепт бисквитного торта на сковороде. Все просто, легко и без заморочек! Не нужны весы и миксер!

Ингредиенты:
яйца 2 шт
сахар 4 ст.л
ванилин 1 пакетик
кипяток 2.5 ст.л
растительное масло 2 ст.л
мука 6 ст.л
разрыхлитель 0.5 ч.л

Для шоколадных:
мука 4 ст.л
какао 2 ст.л

Ингредиенты для крема:
сметана 400 г
сахарная пудра 2 ст.л
сгущеное молоко варёное 1 банка

Приготовление:
В глубокую тарелку взбиваем 2 яйца. Хорошо перешиваем до посветления массы. Добавить 4 ст.л сахара и 1 пакетик ванилина или ванильного сахара по желанию. Перемешиваем 4-5 мин до увеличения массы в объёме.
Вливаем 2.5 ст.л кипятка, перемешиваем и добавляем 2 ст.л подсолнечного масла.
Всыпаем 6 ст.л муки и добавляем пол чайной ложки разрыхлителя. Густоту теста видно на видео. Возможно, вам понадобится ещё подсыпать муки.
Сковородку смазать подсолнечным маслом. Тесто разделить визуально пополам. Влить на сковородку, накрыть крышкой и поставить на маленький огонь, периодически протираем конденсат с крышки. Когда сверху поверхность станет матовой, переворачиваем корж, и пропекаем ещё 3-4 минуты под крышкой. Также выпекаем и второй корж.
Шоколадные коржи готовим с добавлением какао. 2 ст.л какао и 4 с.л муки, консистенцию теста видно на видео. Выпекаем точно также.
Теста хватает на два коржа.
Я приготовила три светлых, и три шоколадных бисквитных коржа (несколько заместо или увеличить пропорции).
Крем называется Карамелька или просто смешайте все 😀
400 г сметаны 20% + 2 ст.л сахарной пудры + банка варёной сгущёнки. Перемешать до однородности. Крем получается жидковатым, всыпаем пакетик загустителя для сметаны. Всыпали, перемешали и оставили на пару минут.
Крем получается густой, промазываем им коржи.
#тортнасковороде

Автор: toma..toma

свернуть