这期视频我们来聊聊:下雪天吃炸鸡喝啤酒的韩流文化现象,以及曾经在中国红极一时的韩料,为何在中国衰落了。
参考资料:
我对中国现时代“韩国料理热”现象的思考——赵荣光
韩食世界化的经验及对中国的启示——冉文伟,张炳文
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